Žirasti tikva s začinjenim maslacem od pekana
Datum objave: 25. 04. 2026.
Savršen jesenski prilog koji kombinira slatkoću tikve s bogatim okusom prženih pekana i javorovog sirupa. Začinjeni maslac od pekana topi se na vrućoj tikvi stvarajući neodoljivu aromu cimeta i đumbira. Idealno za roštiljanje na neizravnoj vatri.
Priprema žiraste tikve s maslacem od pekana
Ukusna kombinacija pečene tikve i začinjenog maslaca od pekana idealna je za jesensko roštiljanje.
Upute za pripremu
- Pripremite roštilj za neizravno pečenje na visokoj temperaturi (230° do 290°C).
- U maloj zdjeli pomiješajte sastojke za maslac. Dobro izmiješajte vilicom.
- Velikim, teškim nožem prerežite tikve na pola po dužini. Žlicom uklonite sjemenke. Lagano premažite izloženo meso uljem i začinite šalicu i paprom.
- Očistite rešetke za pečenje. Pecite polovice tikve, rezanom stranom prema dolje, na neizravnoj visokoj vatri, sa zatvorenim poklopcem, dok tragovi roštilja ne postanu jasno vidljivi, oko 30 minuta.
- Okrenite polovice tikve rezanom stranom prema gore. Premažite izloženo meso maslacem od pekana i nastavite peći sa zatvorenim poklopcem dok meso ne postane mekano, još 20 do 30 minuta.
- Uklonite s roštilja i poslužite toplo.
Izvor: Weber.com
