Weber vam donosi rolat sa zobenom kašom

Weber rolat sa zobenom kašom

Zobena kaša za mnoge je doručak koji ne preskaču. Vjerojatno ste čuli kako je zobena kaša izvrstan jutarnji obrok koji će vas zasititi sve do ručka. To je istina, no samo ako je vaša zobena kaša pripremljena s proteinima. Weber vam donosi način kako pripremiti zobenu kašu na nov i ukusan način.

Jedna šalica kuhane zobene kaše sadrži oko 150 kalorija, četiri grama vlakana i šest grama proteina. Kako bi povećali količinu proteina, zobenoj kaši možete dodati bademe ili drugo orašasto voće. Zapravo, zobenoj kaši možete dodati više-manje sve svoje omiljene začine, sušeno i svježe voće te mliječne proizvode.

Priprema biskvita

• Zobenu kašu prelijte sa 1 dcl vruće vode i ostavite da odstoji 20 minuta.
• Izmiksajte jaja i šećer u pjenastu masu.
• Dodajte brašno, prašak za pecivo, kakao, malo soli i cimet.
• Na kraju dodajte omekšalu zobenu kašu.
• Smjesu pecite na limu obloženom papirom za pečenje (40 × 30 cm) i poravnajte.
• Pecite 15-tak minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
• Pečeni biskvit stavite na čistu kuhinjsku krpu, skinite papir za pečenje, umotajte u roladu i stavite da se ohladi.

Priprema kreme

• Slatko vrhnje izmiješajte u čvrsti šlag.
• Mascarpone siru dodajte šećer u prahu, vanilin šećer i sok naranče te dodajte šlag.
• Sve zajedno jednolično spojite u kremu.
• Ohlađeni biskvit odmotajte i premažite kremom (dio ostavite za premazivanje izvana).

Završna obrada

• Zagrijte maslac, dodajte šećer, vanilin šećer, kokosovo brašno, usitnjenu zobenu kašu i nasjeckane orahe.
• Sve zajedno, uz miješanje, pržite do rumene boje, a zatim stavite hladiti na papir za pečenje.
• Ovom smjesom obložite rolat i ostavite da se dobro ohladi prije rezanja i posluživanja.

Izvor: Weber-Stephen