Weber plinski roštilj za Šareno povrće na roštilj
Datum objave: 02. 03. 2023.
Vrući ljetni dani zahtijevaju lakšu prehranu obogaćenu raznovrsnim povrćem. Otkrijte kako pripremiti sočne tikvice s mozzarellom i cherry rajčicama na Weber plinskom roštilju. Brzo, jednostavno i nevjerojatno ukusno!
Savršeno povrće s roštilja
Vrući ljetni dani zahtijevaju lakšu prehranu obogaćenu raznovrsnim povrćem. Povrće obiluje vodom i vlaknima te je brzo probavljivo. Ima li išta bolje od brzinskog roštilja nakon plaže? Na Weber plinski roštilj posložite svježu ribu i ukusno povrće za savršen ljetni obrok.
Tajne uspješnog roštiljanja povrća
Svako povrće ima svoje posebne zahtjeve pripreme. Ako se držimo pravila, povrće će biti sočno, slasno i sačuvat će svoje hranjive sastojke. Obavezno povrće pecite kratko kako ne bi pregorjelo jer zagaranje može biti štetno po zdravlje.
Tikvice, šparoge, luk, gljive, paprika, patlidžan pa čak i rajčica odlični su za Weber plinski roštilj. Za koje god se povrće odlučili, narežite ga prije obrade na tanke kriške debljine 6 do 10 mm.
Priprema
- Očistite tikvice pa ih narežite na ploškice
- Mozzarellu ocijedite
- Operite i prepolovite rajčice
- Otrgnite listiće ružmarina
- Maslac rastopite
- Izrežite 8 traka aluminijske folije te oblikujte od njih kupolice u koje raspodijelite povrće
- Posolite i popaprite te pospite listićima ružmarina
- Prelijte rastopljenim maslacem
- Pecite na vrućem roštilju 10-12 minuta
Izvor: Weber-Stephen
