Vrtni kamini i roštilji za dobar proteinski kruh
Datum objave: 02. 03. 2023.
Otkrijte tajnu savršenog proteinskog kruha pripremljenog na roštilju! Ovaj kruh bogat proteinima, vlaknima i sjemenkama pruža dugotrajni osjećaj sitosti, a da pritom ne deblja. Idealan izbor za sve koji žele zdraviju alternativu običnom kruhu uz neodoljiv dimljeni okus s roštilja.
Proteinski kruh s roštilja
Svaki veliki ljubitelj kruha u stalnoj je potrazi za zdravijim načinima pripreme. Kruh ne mora nužno biti zlo koje deblja – zdrav kruh bogat proteinima, vlaknima i mnogim drugim nutritivnim sastojcima može vam pružiti osjećaj sitosti bez grižnje savjesti. Proteinski kruh može biti slanog ili neutralnog okusa, a priprema na roštilju dat će mu poseban, neodoljiv okus.
Zašto proteinski kruh?
Proteinski kruh odličan je dodatak za osobe koje žele održati ili povećati mišićnu masu. Ovaj kruh može pomoći pri mršavljenju jer proteini doprinose dužem osjećaju sitosti. Za pripremu se koriste različite vrste sjemenki i posni sir koji osiguravaju visok udio proteina.
Priprema kruha
- U 500 g svježeg posnog sira dodajte 4 jaja i 10 g chia sjemenki.
- Sve zajedno promiješajte i ostavite da odstoji 5 minuta.
- Dodajte zobene mekinje, zobene pahuljice, sodu bikarbonu, sol i maslinovo ulje.
- Umiješajte preostale sjemenke (lan, sezam, suncokret i buču).
- Dobro povežite sve sastojke u homogenu smjesu.
Pečenje na roštilju
- Pripremite roštilj za indirektno pečenje.
- U kalup stavite peki papir i prebacite pripremljenu smjesu.
- Pecite oko sat vremena na temperaturi 170 °C koristeći indirektnu metodu.
- Kruh je gotov kada dobije zlatno-smeđu boju i kada čačkalica izlazi suha.
Uživajte u svježem proteinskom kruhu koji će vam pružiti energiju i dugotrajnu sitost!
