Tople datule punjene plavim sirom i pekanima
Datum objave: 26. 04. 2026.
Savršena kombinacija slatkih datula, kremastog plavog sira i hrskavog pekana. Ovo elegantno predjelo s roštilja osvaja svojom jednostavnošću i sofisticiranim okusom. Idealno za posebne prilike i impresioniranje gostiju.
Priprema toplih datula punjenih plavim sirom
Izvrsno predjelo koje kombinira slatkoću datula s pikantnim plavim sirom i hrskavim pekanima, sve preliveno balzamičnom glazurom.
Koraci pripreme:
- Ako koristite bambusove ražnjiće, namočite ih u vodu najmanje 30 minuta.
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednje visokoj temperaturi (175°C do 230°C).
- U malom loncu pomiješajte ocat i šećer. Zakuhajte na jakoj vatri na štednjaku, miješajući dok se šećer ne otopi. Smanjite vatru na srednju i kuhajte dok smjesa ne prekrije stražnju stranu žlice, oko 10 minuta, povremeno miješajući. Ostavite sa strane.
- U maloj zdjeli vilicom izgnječite plavi sir i pekane zajedno. Napravite mali rez duž svake datule i izvadite košticu. Napunite svaku datulu s oko 1 žličicom smjese sira, zatvarajući je koliko je moguće.
- Nanižite po dvije datule na svaki ražnjić tako da ražnjić prolazi kroz obje polovice svake datule. Lagano posprejajte uljem.
- Očistite rešetke roštilja. Pecite datule na direktnoj srednjoj vatri, s zatvorenim poklopcem, dok se ne zagriju, oko 1 minutu. Skinite s roštilja i ostavite da se ohlade oko 10 minuta.
Posluživanje:
Poslužite tople datule s balzamičnom glazurom.
Izvor: Weber.com
