Tjestenina s grilanim povrćem i bosiljkom
Datum objave: 25. 04. 2026.
Ovaj brzi tjesteninski obrok donosi ljetne omiljene namirnice pripremljene u woku tako da svaka zadrži svoj jedinstveni karakter. Uživajte u ovom laganom i svježem jelu tijekom toplih ljetnih večeri. Savršena kombinacija tikvica, paprike, rajčica i svježeg kukuruza.
Priprema tjestenine s grilanim povrćem i bosiljkom
Savršeno ljetno jelo koje kombinira svježe povrće s laganom tjesteninom i aromatičnim bosiljkom.
Koraci pripreme:
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na visokoj temperaturi (230° do 290°C). Postavite wok i predgrijte ga 10 minuta.
- Na štednjaku zakuhajte veliki lonac posoljena vode za tjesteninu.
- U jednoj zdjeli pomiješajte tikvice, papriku i 1 žlicu ulja. U drugoj zdjeli pomiješajte luk, češnjak i 1 žlicu ulja. U trećoj zdjeli kombinirajte rajčice, kukuruz i ljute papričice.
- Dodajte smjesu tikvica u wok i pecite na direktnoj visokoj vatri, s poklopcem, dok povrće ne počne omekšavati, oko 1 minutu. Dodajte smjesu luka i kuhajte dok luk ne počne omekšavati, oko 3 minute. Dodajte smjesu rajčica i kuhajte dok ne omekša, 3 do 4 minute, povremeno miješajući. Začinite šalicu i paprom. Koristeći roštiljske rukavice, uklonite wok s roštilja i prebacite povrće u veliku zdjelu za posluživanje.
- Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju dok ne bude al dente. Procijedite i sačuvajte ½ šalice vode od kuhanja.
- U zdjelu s povrćem dodajte tjesteninu, parmezan, ocat i ½ šalice bosiljka. Dobro promiješajte, dodajući dovoljno sačuvane vode za kuhanje da se sir otopi u tanki umak. Prelijte maslinovim uljem i ukrasite bosiljkom. Poslužite vruće sa svježe naribanim parmezanom.
Izvor: Weber.com
