Tikva Delicata s roštilja
Datum objave: 26. 04. 2026.
Sočna tikva Delicata pečena na roštilju s aromatičnim premazom od meda, senfa i timijana. Savršen prilog za jesenske i zimske blagdane. Hrskava izvana, nježna iznutra - ovaj recept će oduševiti sve ljubitelje povrća s roštilja.
Priprema roštilja
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednje visokoj temperaturi, 230°–260°C. Predgrijte 15 minuta i očistite rešetku roštilja.
Priprema preljeva
- U velikoj zdjeli umutite ulje, ocat, med, senf i timijan.
Priprema tikve
- Tikvu prerežite popola i žlicom izvadite sjemenke.
- Narežite tikvu na kolutove debljine oko 1 cm.
- Kolutove tikve promiješajte u preljevu i dobro ih obložite sa svih strana.
Pečenje na roštilju
- Stavite kolutove tikve na roštilj i pecite sa zatvorenim poklopcem 8 minuta.
- Okrenite tikvu i nastavite peći dok ne postane mekana kada je probodete drvenim štapićem ili termometrom.
- Skinite tikvu s roštilja i ponovno je promiješajte u preostalom preljevu.
- Prenesite na poslužavnik i poslužite.
Izvor: Weber.com
