Tapasi od piletine
Datum objave: 02. 03. 2023.
Sočni pileći ražnjići s aromatičnim začinima Mediterana - ružmarinom, timijanom i kaduljom. Brza i jednostavna priprema savršena za ljetne večeri uz roštilj. Hrskavo izvana, sočno iznutra!
Priprema mesa
- Timijan i ružmarin fino nasjeckajte
- Dodajte maslinovo ulje i češnjak te dobro promiješajte
- Filete narežite na uske trake (dužina 8-10 cm, širina 1,5 cm)
- Posolite i zapaprite meso
- Marinirajte cca. 15 minuta u mješavini ulja i začina
Pečenje na roštilju
- Narezane trake uzmite iz marinade te ih osušite papirnatim ubrusom
- Meso stavite na ražnjiće – između komada mesa ide listić kadulje
- Pecite otprilike 10 minuta na direktnoj vatri
- Tijekom pečenja meso više puta okrenite
Posluživanje
Servirajte toplo uz zelene masline bez koštica.
Izvor: Weber-Stephen
