Tandoori pileći ražnjići s naan kruhom
Datum objave: 27. 04. 2026.
Sočni pileći zalogaji marinirani u aromatičnoj mješavini jogurta i začina, pečeni na roštilju do savršenstva. Posluženi uz topli naan kruh i osvježavajući umak od jogurta i krastavca. Savršeno jelo za ljetne večeri na otvorenom!
Priprema mariniranog pileta
- U velikoj zdjeli izmiješajte sve sastojke za marinadu. Dodajte pileće komadiće i dobro promiješajte da se prekriju. Pokrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata ili do 24 sata.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za umak. Držite u hladnjaku do posluživanja.
Priprema roštilja i pečenje
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednje visokoj temperaturi (175° do 230°C). Predgrijte roštilj 10 minuta.
- Izvadite piletinu iz marinade i pustite da višak iscuri. Bacite preostalu marinadu. Nataknite pileće komadiće na ražnjiće.
- Lagano nauljite rešetku roštilja. Pecite ražnjiće na direktnoj srednje visokoj temperaturi dok ne dobiju lijepe tragove pečenja sa svih strana i dok termometar uboden u sredinu pilećih komadića ne pokaže 75°C, 8 do 10 minuta, okrećući 3 do 4 puta.
Priprema naan kruha i posluživanje
- Dok se piletina peče, tostajte naan kruh na ploči za pečenje dok ne bude topao i lagano označen, oko 3 minute, okrećući jednom. Skinite s roštilja i odmah premažite uljem.
- Poslužite ražnjiće uz topli naan kruh i jogurt umak.
Izvor: Weber.com
