Svinjski kotleti s whiskey senfom i pečenim jabukama
Datum objave: 25. 04. 2026.
Sočni svinjski kotleti marinirani u aromatičnoj mješavini whiskeya i senfa, posluženi uz karamelizirana pečena jabuka. Savršena kombinacija slatkog i pikantnog okusa koja će oduševiti sve ljubitelje roštilja.
Priprema marinnade
- U posudi pomiješajte whiskey, senf, maslinovo ulje, smeđi šećer, češnjak u prahu, sol i papar
- Svinjske kotlete stavite u marinadu i ostavite da se mariniraju najmanje 30 minuta u hladnjaku
Priprema jabuka
- Jabuke operite i narežite na kolute debljine oko 1 cm
- Premažite ih rastopljenim maslacem i pospite malo smeđim šećerom
Pečenje na roštilju
- Zagrijte roštilj na srednje-visoku temperaturu za direktno pečenje
- Izvadite kotlete iz marinade i ostavite višak marinada sa strane
- Pecite kotlete 4-5 minuta sa svake strane, povremeno premažući preostalom marinadom
- Jabuke pecite 2-3 minute sa svake strane dok ne postanu mekane i dobiju lijepe tragove roštilja
Posluživanje
Svinjske kotlete poslužite tople uz pečene jabuke. Odlično se slaže uz pire krumpir ili svježu zelenu salatu.
Izvor: Weber.com
