Svinjska pisanica s Tex-Mex začinima i salsом od kukuruza i rajčice
Datum objave: 27. 04. 2026.
Sočna svinjska pisanica začinjena aromatičnom mješavinom kumina, paprike i ancho čilija. Poslužena uz svježu salsu od grillanog kukuruza, šarenih rajčica i avokada. Savršen spoj meksičkih okusa za nezaboravno roštiljanje.
Priprema svinjske pisanice s Tex-Mex začinima
Ova ukusna svinjska pisanica kombinira bogate Tex-Mex začine sa svježom salsom od grillanog kukuruza i rajčica. Idealna za ljetno roštiljanje!
Koraci pripreme:
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednjoj temperaturi (175°C do 230°C).
- Očistite rešetku za pečenje. Lagano premažite klipove kukuruza uljem. Pecite kukuruz na direktnoj srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem dok ne dobije smeđe mrlje i omekša, 10 do 15 minuta, povremeno okrećući. Uklonite s roštilja i kad se dovoljno ohladi, odrežite zrna s klipova. U srednjoj zdjeli pomiješajte kukuruz s ostalim sastojcima za salsu i ostavite sa strane.
- U maloj zdjeli pomiješajte sve sastojke za začinsku mješavinu.
- Lagano premažite svinjske pisanice uljem sa svih strana i ravnomjerno začinite pripremljenom mješavinom. Ostavite pisanice da odstoje na sobnoj temperaturi 15 do 30 minuta prije pečenja.
- Očistite rešetku za pečenje. Pecite pisanice na direktnoj srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem dok vanjština ne bude ravnomjerno zapečena i unutarnja temperatura ne dosegne 63°C na termometru, 15 do 20 minuta, okrećući svakih 5 minuta.
- Uklonite s roštilja i ostavite da odstoji oko 5 minuta. Narežite pisanice poprijeko na kriške debljine 1 cm. Poslužite toplo uz salsu.
Izvor: Weber.com
