Smrznute kozice s chimichurri umakom
Datum objave: 25. 04. 2026.
Savršeno hrskave kozice pripremljene direktno iz zamrzivača na roštilju. Začinjene aromatičnim chimichurri umakom od svježeg peršina i češnjaka, ovo jelo donosi okuse Argentine na vaš stol. Brzo, jednostavno i nevjerojatno ukusno!
Priprema chimichurri umaka
- U blenderu ili sjeckalicom usitni svježi peršin i češnjak
- Dodaj maslinovo ulje i crveni vinski ocat
- Umiješaj sušeni origano i ljute pahuljice
- Začini šalicu i paprom po ukusu
- Ostavi umak da odstoji 10 minuta kako bi se okusi spojili
Pečenje kozica na roštilju
- Zagrijaj roštilj na srednje-visoku temperaturu za direktno pečenje
- Smrznute kozice rasporedi direktno na rešetku roštilja
- Peci 3-4 minute sa svake strane dok ne postanu ružičaste i neprozirne
- Kozice su gotove kada se lako odvajaju od rešetke
Posluživanje
Pečene kozice posloži na tanjur i obilno prelij svježim chimichurri umakom. Ukrasi listićima svježeg peršina i poslužuj odmah dok su još tople. Odličan prilog su svježi kruh ili pečeni mladi krumpir.
Izvor: Weber.com
