Slatki krumpir s roštilja s kokos-pekan mrvicama
Datum objave: 25. 04. 2026.
Savršen jesenski prilog koji kombinira slatkoću batata s hrskavim mrvicama od kokosa i pekan oraha. Začinjen cimetom, muškatnim oraščićem i preliven javorovim sirupom. Idealan za blagdansku trpezu ili kao poseban prilog uz roštilj.
Priprema kokos-pekan mrvica
- U srednjoj zdjeli pomiješajte kokos, brašno i smeđi šećer.
- Otopite maslac na roštilju. Dodajte smjesu kokosa i sve dobro promiješajte.
- Pecite dok lagano ne porumeni, oko 2 minute. Umiješajte pekan orahe i nastavite peći, često miješajući, dok mrvice ne postanu zlatne i suhe, još 2-3 minute.
- Prebacite mrvice na tanjur i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi.
Priprema slatkog krumpira
- U velikoj zdjeli pomiješajte slatki krumpir, ulje, sol, cimet, piment i muškatni oraščić.
- Očistite roštilj. Dodajte slatki krumpir i pecite, često miješajući, dok ne omekša i lijepo porumeni, 12-15 minuta.
- Prelijte javorovim sirupom i promiješajte da se slatki krumpir ravnomjerno obloži.
Posluživanje
Prebacite slatki krumpir na poslužavnik i pospite pripremljenim mrvicama od kokosa i pekan oraha. Poslužite toplo.
Izvor: Weber.com
