Slatki i ljuti oraščići s roštilja
Datum objave: 26. 04. 2026.
Savršena kombinacija slatkog i ljutog okusa u hrskavim oraščićima pripremljenim na roštilju. Idealni kao predjelo ili grickalica uz piće. Dva recepta u jednom - odaberite slatku ili ljutu verziju prema vlastitom ukusu.
Slatki oraščići s roštilja
Pripremite roštilj za indirektno pečenje na niskoj temperaturi (120° do 175°C).
- Rasporedite bučine sjemenke i bademe ravnomjerno u veliku aluminijsku posudu za jednokratnu upotrebu.
- Pecite na indirektnoj niskoj vatri sa zatvorenim poklopcem dok orašasti plodovi ne postanu mirisni i lagano zapečeni, oko 15 minuta, povremeno miješajući.
- Uklonite posudu s roštilja.
- U maloj zdjeli pomiješajte preostale sastojke za slatke oraščiće.
- Prelijte mješavinu preko oraha i promiješajte da se prekriju.
- Vratite posudu na roštilj na indirektnu nisku vatru, zatvorite poklopac i pecite još 20 do 25 minuta, povremeno miješajući.
- Ostavite oraščiće da se ohlade u posudi 1 sat.
- Razlomite na zalogaje. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
Ljuti oraščići s roštilja
Pripremite roštilj za indirektno pečenje na niskoj temperaturi (120° do 175°C).
- Rasporedite bučine sjemenke i bademe ravnomjerno u veliku aluminijsku posudu za jednokratnu upotrebu.
- Pecite na indirektnoj niskoj vatri sa zatvorenim poklopcem dok orašasti plodovi ne postanu mirisni i lagano zapečeni, oko 15 minuta, povremeno miješajući.
- Uklonite posudu s roštilja i dodajte kikiriki.
- U maloj zdjeli umutite preostale sastojke za ljute oraščiće.
- Prelijte mješavinu preko oraha i promiješajte da se prekriju.
- Vratite posudu na roštilj na indirektnu nisku vatru, zatvorite poklopac i pecite još 5 do 7 minuta, jednom ili dvaput promiješajte.
- Prebacite oraščiće na papirnate ručnike i ostavite da se ohlade.
- Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
Izvor: Weber.com
