Sendviči s dimljenom puretinom, plavim sirom i karameliziranim lukom
Datum objave: 27. 04. 2026.
Savršena kombinacija sočne dimljene puretine, kremastog plavog sira i slatkog karameliziranog luka na hrskavom kruhu. Ovi sendviči s roštilja oduševit će sve ljubitelje finih okusa. Idealni za brzi ručak ili večeru.
Priprema karameliziranog luka
- U velikoj, teškoj tavi na srednje jakoj vatri na štednjaku otopite maslac.
- Odvojite kriške luka i dodajte ih u tavu.
- Pirjajte luk dok ne počne smeđiti, oko 10 minuta, često miješajući.
- Smanjite vatru na srednju i kuhajte dok luk ne postane vrlo mekan i karameliziran, još oko 15 minuta, često miješajući.
- Začinite šalicu i ¼ žličice papra. Sklonite s vatre i ostavite da se ohladi.
Priprema roštilja
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednjoj temperaturi (190° do 220°C).
Priprema sendviča
- U maloj zdjelici pomiješajte majonezu, bosiljak i ⅛ žličice papra.
- Lagano premažite jednu stranu svake kriške kruha uljem.
- Okrenite sve kriške kruha i premažite ih smjesom majoneze, ravnomjerno raspoređujući.
- Na osam kriški kruha stavite jednake količine puretine, luka i sira.
- Pokrijte preostalih osam kriški kruha, stranom s majonezom prema dolje.
- Lagano premažite vrh svakog sendviča uljem.
Pečenje na roštilju
- Očistite rešetke roštilja.
- Pecite sendviče na direktnoj srednjoj vatri, sa zatvorenim poklopcem, dok se sir ne otopi i kruh ne postane zlatne boje, 3 do 5 minuta, okrećući jednom.
- Skinite s roštilja i odmah poslužite.
Izvor: Weber.com
