Salata od piletine i romane s domaćim ranch dressingom
Datum objave: 26. 04. 2026.
Sočna piletina marinirana u kremastom domaćem ranch dressingu savršeno se slaže s grillanom romanom i svježim cherry rajčicama. Ovaj recept donosi autentični američki okus na vaš roštilj. Idealan izbor za lagani ljetni ručak ili večeru.
Priprema drensinga i mariniranje
- Umutite sve sastojke za dressing. Stavite piletinu u veliku plastičnu vrećicu sa zatvaračem i prelijte s 1 šalicom dressinga.
- Istisnite zrak iz vrećice i čvrsto zatvorite. Okrenite vrećicu da se dressing ravnomjerno rasporedi, stavite u zdjelu i ostavite u hladnjaku 4 do 6 sati, povremeno okrećući.
- Preostali dressing pokrijte i čuvajte u hladnjaku.
Priprema roštilja
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednjoj temperaturi (175° do 230°C).
Pečenje piletine
- Izvadite piletinu iz vrećice, otresite i bacite višak dressinga.
- Pecite piletinu na roštilju, prvo glatkom stranom prema dolje, na direktnoj srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem dok meso ne postane čvrsto na dodir i potpuno neprozirno, 8 do 12 minuta, okrećući jednom ili dvaput.
- Skinite s roštilja i ostavite da odstoji 3 do 5 minuta. Narežite piletinu na komade.
Pečenje romane
- Lagano premažite polovice romane s obje strane uljem i pecite na direktnoj srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem dok lagano ne uvenu, oko 2 minute, okrećući jednom.
- Skinite s roštilja.
Posluživanje
Poslužite toplu romanu s piletinom, dresingom, rajčicama i peršinom. Začinite šalicu i paprom po ukusu.
Izvor: Weber.com
