Salata od piletine i jabuke s cheddar sirom i indijskim oraščićima
Datum objave: 26. 04. 2026.
Osvježavajuća salata savršena za ljetne dane koja kombinira sočnu piletinu s roštilja, hrskave jabuke i kremasti cheddar sir. Dressing od limete i meda daje joj posebnu aromu koju ćete obožavati.
Priprema dresinga
- U maloj zdjeli umutite sve sastojke za dressing osim ulja. Polako umutite ulje dok ne dobijete glatki dressing.
Priprema roštilja
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednje visokoj temperaturi (175°C do 230°C).
Mariniranje piletine
- Stavite pileća prsa u veliku zdjelu i dodajte ¼ šalice dresinga; okrenite da se premazže.
- Ostavite piletinu da marinira na sobnoj temperaturi 15 do 30 minuta prije pečenja.
- Prelijte 2 žlice dresinga preko kolutova luka i nježno okrenite da se ravnomjerno premaže.
Pečenje na roštilju
- Očistite rešetke za pečenje.
- Pecite piletinu, glatkom stranom prema dolje, na direktnoj srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem dok meso ne postane čvrsto na dodir i neprozirno do sredine, 8 do 12 minuta, okrećući jednom ili dvaput.
- Pecite kolutove luka zajedno s piletinom na direktnoj srednjoj vatri dok ne dobiju tragove pečenja i omekšaju, oko 8 minuta, okrećući jednom.
- Skinite piletinu i luk s roštilja i ostavite piletinu da odstoji 3 do 5 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi.
Posluživanje
- U velikoj zdjeli za posluživanje pomiješajte preostale sastojke.
- Narežite piletinu na tanke trake i grubo nasjeckajte luk.
- Dodajte piletinu i luk u zdjelu.
- Dodajte dovoljno preostalog dresinga da lagano premaže sastojke (možda vam neće trebati sav).
- Dobro promiješajte i poslužite.
Izvor: Weber.com
