Pureća prsa s kajunskim maslacem i medom
Datum objave: 25. 04. 2026.
Sočna pureća prsa začinjena BBQ i steak začinima, polako pečena na roštilju do savršenstva. Prelijevaju se aromatičnim kajunskim maslacem s medom koji daje neodoljivu kombinaciju slatkog i ljutog okusa. Savršen izbor za svečani obiteljski ručak ili večeru.
Priprema purećih prsa
- Zagrijte roštilj na 135°C i pripremite ga za indirektno pečenje. Upalite plamenike na jednoj strani roštilja, a drugu stranu koristite za pečenje.
- Izvadite pureća prsa iz ambalaže, osušite ih i uklonite kožu.
- Začinite pureća prsa BBQ i steak začinima te ih ostavite 15-20 minuta na sobnoj temperaturi.
Pečenje na roštilju
- Stavite pureća prsa na stranu roštilja s indirektnom toplinom i pecite dok unutarnja temperatura ne dosegne 50-55°C, otprilike 1,5-2 sata.
- Uklonite puretinu s roštilja i stavite je mesom prema dolje na 2 komada aluminijske folije. Dodajte 4 komada maslaca ispod puretine i 4 na vrh.
- Čvrsto zamotajte pureća prsa i vratite ih na roštilj, mesom prema dolje, te pecite dok unutarnja temperatura ne dosegne 70°C. Uklonite s roštilja i ostavite da odstoji, zamotano, 15-20 minuta.
Priprema kajunskog maslaca s medom
- U zasebnoj posudi pomiješajte sve sastojke za kajunski maslac s medom, zagrijte do laganog vrenja i kuhajte minutu ili dvije.
- Narežite pureća prsa i poslužite s kajunskim maslacem s medom.
Izvor: Weber.com
