Puding od kruha s panetoneom
Datum objave: 25. 04. 2026.
Tradicionalni talijanski panettone pretvoren u neodoljivi puding od kruha. Savršen desert za blagdanske dane koji će oduševiti sve ljubitelje slatkog. Kremasta tekstura i bogat okus čine ga idealnim završetkom svečanog objeda.
Priprema pudinga od kruha s panetoneom
Ovaj dekadentni desert kombinira tradicionalni talijanski panettone s kremastim pudingom od kruha. Rezultat je neodoljivo sočan i aromatičan desert savršen za posebne prilike.
Koraci pripreme
- Panettone narežite na kocke veličine oko 2-3 cm i rasporedite ih u nauljenu vatrostalnu posudu.
- U velikoj zdjeli umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta.
- Dodajte mlijeko, slatko vrhnje, ekstrakt vanilije, cimet i prstohvat soli te sve dobro promiješajte.
- Prelijte smjesu preko narezanog panettonea i lagano pritisnite kocke kako bi upile tekućinu.
- Ostavite da odstoji 15-20 minuta kako bi se kruh natopila smjesom.
- Po vrhu rasporedite komadiće maslaca.
Pečenje
- Pripremite roštilj za indirektno pečenje na temperaturi od 160-170°C.
- Stavite posudu na roštilj i pecite 45-60 minuta dok puding ne nabuja i ne dobije zlatno-smeđu boju.
- Provjerite gotovost tako da ubodete čačkalicu u sredinu - treba izaći gotovo suha.
- Izvadite s roštilja i ostavite da se malo ohladi.
Posluživanje
Puding poslužite topao, poprskan šećerom u prahu. Možete ga dodatno ukrašavati kuglom sladoleda od vanilije ili preliti karamel umakom za dodatnu dekadenciju.
Izvor: Weber.com
