Pizza s piletinom i BBQ umakom
Datum objave: 25. 04. 2026.
Preostala piletina čini izvrsnu nadjev za pizzu. Kao prečac, koristite svoj omiljeni gotovi BBQ umak. Ova jednostavna pizza nadmašit će svaku dostavu!
Priprema BBQ umaka
Pomiješajte sve sastojke za umak u posudi.
Priprema roštilja
Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednje visokoj temperaturi (190° do 200°C). Postavite kamen za pizzu i predgrijavajte 10 minuta.
Priprema povrća
- U velikoj tavi na srednjoj vatri zagrijte ulje.
- Dodajte luk i pirjajte dok ne porumeni i omekša, 8 do 9 minuta, povremeno miješajući.
- Umiješajte paprike i kumin te kuhajte dok paprike ne omekšaju, oko 3 minute.
- Maknite s vatre i začinite šalicu.
Oblikovanje pizze
- Jednu kuglu tijesta prekrijte krpom.
- Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte drugu kuglu u krug promjera 30 cm.
- Obilno pobrašnite lopaticu za pizzu i prenesite tijesto na nju.
Dodavanje nadjeva
- Premažite tijesto polovicom umaka, ostavljajući 2 cm ruba.
- Dodajte polovicu mješavine luka i paprike, polovicu piletine i polovicu sira.
Pečenje
- Pažljivo gurnite pizzu na kamen za pizzu.
- Zatvorite poklopac i pecite na direktnoj srednje visokoj vatri dok kora ne porumeni s donje strane i sir se ne otopi, 9 do 11 minuta, rotirajući pizzu jednom.
- Prebacite na dasku za rezanje i ostavite 3 do 5 minuta prije rezanja na trokute.
- Napravite drugu pizzu s preostalim tijestom, nadjevima i sirom.
Izvor: Weber.com
