Pizza kruh s roštilja
Datum objave: 25. 04. 2026.
Hrskavi pizza kruh pečen na roštilju s aromatičnim začinskim uljem. Savršen predjelak za druženja koji će oduševiti sve goste. Jednostavna priprema s gotovim tijestom i mediteranskim začinima.
Priprema začinskog ulja
- U malom loncu pomiješajte sve sastojke za začinsko ulje. Miješajte na laganoj vatri dok ulje ne postane mirisno i smjesa se zagrije.
- Maknite s vatre i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 2 sata.
Priprema roštilja
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednjoj temperaturi (175° do 230°C).
Oblikovanje tijesta
- Lagano pobrašnite jednu kuglu tijesta i stražnju stranu lima za pečenje (38x25 cm).
- Razvucite tijesto do veličine lima i stavite ga na pobrašnjenu stražnju stranu lima.
Pečenje na roštilju
- Promiješajte začinsku smjesu i obilno premažite gornju stranu tijesta.
- Očistite rešetke roštilja. Okrenite lim (poput velike lopatice) i stavite tijesto direktno na rešetku, tijestom prema dolje. Uklonite lim i premažite gornju stranu tijesta začinskom smjesom.
- Pecite na direktnoj srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem dok donja strana ne dobije lijepe tragove roštilja, 2-3 minute. Ne brinite ako se tijesto napuhne - splasnut će kad ga okrenete.
- Gurnite tijesto natrag na lim i okrenite nepečenu stranu na rešetku. Premažite vrh s još začinske smjese i nastavite peći sa zatvorenim poklopcem još 3-4 minute.
Posluživanje
- Prebacite na rešetku za hlađenje. Po želji dodajte sjeckane rajčice, luk i svježi bosiljak.
- Izrežite na komade. Ponovite postupak s preostale dvije kugle tijesta.
- Poslužite toplo.
Izvor: Weber.com
