Pileće Quesadille
Datum objave: 02. 03. 2023.
Uživajte u savršenom spoju sočnih pilećih prsa mariniranih u aromatičnoj mješavini limete, čilija i ružmarina, umotanih u hrskavu tortilju s mangom i svježim povrćem. Ovo je recept koji donosi egzotične okuse Meksika direktno na vaš roštilj!
Priprema marinade
Napomena: Pileća prsa je potrebno marinirati jedan dan prije pripreme ovog jela. Prije pečenja pravovremeno uzeti iz hladnjaka.
- Naribati koricu limete
- Čili papričicu narezati na manje komadiće
- Dodati ružmarin
- Na manje komadiće nasjeckati češnjak
- Sve skupa preliti maslinovim uljem i sokom od limete
Priprema nadjeva i pečenje
- Sve ostale sastojke za nadjev miješati po želji
- Pileća prsa peći na otvorenoj vatri 5-7 minuta
- Prema kraju pečenja na rešetku staviti i tortilje da se zagriju
- Nadjev jednakomjerno rasporediti na tortilje
- Začiniti po ukusu
- Saviti tortilje i poslužiti
Temperatura u središtu mesa: 82°C
Izvor: Weber-Stephen
