Pileća prsa s limunom i maslacem uz šparoge
Datum objave: 26. 04. 2026.
Sočna pileća prsa marinirana u aromatičnom limunovo-maslacu, pečena na roštilju uz svježe šparoge. Savršen spoj citrusne svježine i nježnog mesa koji će oduševiti sve ljubitelje zdrave i ukusne hrane.
Priprema limunovo-maslacu
Pripremite aromatični maslac koji će vašim pilećim prsima dati nevjerojatan okus.
- U maloj zdjeli pomiješajte omekšani maslac, sok od limuna, naribanu koricu limuna i sitno nasjeckani češnjak
- Dodajte sol i papar te dobro promiješajte dok se sve ne sjedini
- Stavite maslac u hladnjak dok pripremite roštilj i sastojke
Priprema pilećih prsa
- Pileća prsa lagano potucite kako bi bila ujednačene debljine
- Premažite svako prso limunovo-maslacom sa svih strana
- Ostavite da odstoji 15 minuta na sobnoj temperaturi
Priprema šparoga
- Očistite šparoge i odstranite drvenaste krajeve
- Prelijte maslinovim uljem i začinite šalicu i paprom
Pečenje na roštilju
- Zagrijte roštilj na srednje-visoku temperaturu (oko 200°C)
- Stavite pileća prsa na roštilj i pecite 5-6 minuta sa svake strane dok ne postignu unutarnju temperaturu od 74°C
- Šparoge pecite uz pileća prsa oko 3-4 minute, okrećući povremeno
- Prije posluživanja ostavite meso da odstoji 5 minuta
Posluživanje
Poslužite pileća prsa uz pečene šparoge, prelivene ostatkom limunovo-maslaca. Ukrasite svježim kriškama limuna i posipajte svježim začinskim biljem po želji.
Izvor: Weber.com
