Pileća prsa marinirana u citrusima s grillanim crvenim lukom
Datum objave: 26. 04. 2026.
Sočna pileća prsa marinirana u osvježavajućoj mješavini limuna, naranče i svježeg đumbira. Savršena kombinacija citrusa i začina daje mesu nevjerojatnu aromu, dok grillani crveni luk dodaje slatkoću i dubinu okusa. Idealno ljetno jelo za roštilj!
Priprema mariniranih pilećih prsa
Aromatična marinada od citrusa i đumbira daje ovom jelu osvježavajući okus koji savršeno pristaje uz sočno pileće meso i karameliziran crveni luk.
Upute za pripremu:
- Korak 1: U veliku plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem stavite sve sastojke za marinadu, uključujući 2 žlice ulja. Stavite piletinu u vrećicu, istisnite zrak i čvrsto zatvorite. Okrenite vrećicu da se marinada rasporedi, stavite je u zdjelu i ostavite u hladnjaku 3 do 5 sati, povremeno okrećući.
- Korak 2: Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednjoj vatri (175° do 230°C).
- Korak 3: Očistite rešetku za roštilj. Premažite kriške luka uljem. Izvadite piletinu iz vrećice i bacite marinadu. Piletinu ravnomjerno začinite šalicu i paprom, zatim pecite na direktnoj srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem dok meso ne postane čvrsto na dodir i više nije ružičasto u sredini, 8 do 12 minuta, okrećući jednom. Istovremeno pecite luk na direktnoj srednjoj vatri dok ne omekša, 12 do 15 minuta, okrećući jednom ili dvaput. Sklonite s roštilja kad je gotovo i ostavite piletinu da odstoji 3 do 5 minuta.
- Korak 4: Narežite piletinu poprijeko na kriške debljine oko 1 cm. Poslužite toplo uz luk.
Izvor: Weber.com
