Pileća krilca s BBQ umakom od marelice i đumbira
Datum objave: 26. 04. 2026.
Sočna pileća krilca pečena na roštilju, prelivena neodoljivim slatko-kiselim umakom od marelice i đumbira. Savršen spoj hrskave kožice i aromatičnog umaka koji će oduševiti sve ljubitelje roštilja. Idealno za druženja i ljetne večeri na otvorenom.
Priprema pilećih krilca s BBQ umakom od marelice i đumbira
Ova sočna pileća krilca s egzotičnim umakom od marelice i đumbira savršen su izbor za roštiljanje. Slatko-kiseli umak daje krilcima neodoljivu glazuru i bogat okus.
Koraci pripreme:
- Pripremite roštilj za indirektno pečenje na srednjoj temperaturi (190°C – 220°C). Ostavite roštilj da se zagrijava 15 minuta i očistite rešetku.
- Pomiješajte sve sastojke za umak u srednjoj posudi. Kuhajte na laganoj vatri na štednjaku ili na roštilju 10 minuta dok se okusi ne sjedine i umak lagano ne zgusne. Sklonite s vatre i ostavite sa strane.
- Pomiješajte sastojke za začinsku mješavinu u maloj zdjelici.
- Premažite pileća krilca uljem i ravnomjerno začinite pripremljenom mješavinom. Umak i kist za premazivanje držite u blizini roštilja.
- Stavite pileća krilca na roštilj i pecite sa zatvorenim poklopcem 16 minuta, okrećući ih na pola pečenja.
- Premažite jednu stranu krilca umakom. Zatvorite poklopac i pecite 4 minute da se umak zapeče. Okrenite krilca, premažite drugu stranu umakom i pecite još 4 minute.
- Za posluživanje, skinite krilca s roštilja i promiješajte ih s preostalim umakom.
Poslužite toplo uz svježe povrće ili umak po izboru.
Izvor: Weber.com
