Pečeno korjenasto povrće s češnjakom i ružmarinom
Datum objave: 26. 04. 2026.
Savršen prilog za svako jelo s roštilja! Hrskavo pečeno korjenasto povrće začinjeno aromatičnim ružmarinom i češnjakom oduševit će sve ljubitelje zdravih i ukusnih priloga. Kombinacija celera, mrkve, pastrnaka i slatkog krumpira stvara bogatu paletu okusa.
Priprema pečenog korjenastog povrća
Ovo ukusno pečeno povrće savršen je prilog za roštilj. Kombinacija celera, mrkve, pastrnaka i slatkog krumpira s aromatičnim ružmarinom i češnjakom stvara nezaboravan okus.
Koraci pripreme:
- Zagrijte veliki lonac vode do vrenja. Izrežite korijen celera, mrkvu, pastanak i slatki krumpir na komadiće od oko 2,5 cm. Ako je pastanak jako debeo, prerežite ga po dužini na pola i uklonite tvrdu jezgru prije rezanja na komadiće. Dodajte celer, mrkvu i pastanak u kipuću vodu i kuhajte 2 minute. Dodajte slatki krumpir i kuhajte dok povrće ne bude djelomično kuhano, još 6 do 8 minuta. Dobro ocijedite i ostavite da se potpuno ohladi.
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednjoj temperaturi (175° do 200°C) i zagrijte perforirani roštilj tavu oko 10 minuta.
- U velikoj zdjeli pomiješajte ulje, ružmarin, češnjak, sol i papar. Dodajte povrće u zdjelu i dobro promiješajte da se premaže.
- Rasporedite povrće u jednom sloju na roštilj tavi i pecite na direktnoj srednjoj vatri, sa zatvorenim poklopcem, dok ne dobije laganu koricu i postane potpuno mekano, oko 10 minuta, povremeno okrećući. Poslužite toplo.
Izvor: Weber.com
