Pečena piletina s ružmarinom
Datum objave: 26. 04. 2026.
Jednostavno i ukusno jelo od piletine s aromatičnim ružmarinom. Savršena kombinacija Dijon senfa, Worcestershire umaka i svježeg ružmarina stvara neodoljivu marinadu koja piletinu čini sočnom i punom okusa.
Priprema pečene piletine s ružmarinom
Aromatična piletina pečena na roštilju s ukusnom marinadom od ružmarina i Dijon senfa.
Koraci pripreme:
- U maloj zdjeli izmiješajte sve sastojke za marinadu.
- Piletinu izrežite na šest dijelova: dva prsna dijela, dva cijela batka (s zabatkom i potkolenicom) i dva krila (uklonite i bacite vrhove krila). Premažite svaki komad piletine s obje strane marinadom. Ako imate vremena, marinirajte piletinu u hladnjaku do 4 sata. Ako nemate vremena, možete je odmah peći.
- Pripremite roštilj za indirektno pečenje na srednje visokoj temperaturi (175° do 230°C).
- Očistite rešetke za pečenje. Pecite komade piletine, prvo s kožom okrenutom prema dolje, na indirektnoj srednje visokoj temperaturi, sa zatvorenim poklopcem, dok ne budu potpuno pečeni, okrećući jednom ili dvaput. Prsa i krila trebaju 30 do 40 minuta, a cijeli batci 40 do 50 minuta. Tijekom zadnjih 5 minuta pečenja, premjestite piletinu na direktnu vatru i pecite dok ne porumeni sa svih strana, okrećući jednom ili dvaput. Skinite s roštilja i ostavite da odstoji 3 do 5 minuta. Poslužite toplo.
Izvor: Weber.com
