Otvoreni pureći burgeri sa švicarskim sirom
Datum objave: 27. 04. 2026.
Sočni pureći burgeri s topljenim švicarskim sirom na hrskavoj ciabatti. Kombinacija Dijon senfa, majoneze i balzamika stvara savršen umak. Svježa zelena salata i rajčica daju svježinu ovom ukusnom obroku s roštilja.
Upute za pripremu
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednjoj vatri (175° do 230°C).
- Nježno promiješajte sastojke za pljeskavice. Mokrim rukama oblikujte četiri pljeskavice, svaku veličine približno 10 cm i debljine oko 1 cm, da stanu na peciva. Ohladite u hladnjaku do pečenja.
- U maloj zdjeli pomiješajte sastojke za umak.
- Svako pecivo prerežite na pola i premazane strane namažite uljem.
- Očistite rešetke roštilja. Pecite pljeskavice na direktnoj srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem dok ne budu potpuno pečene (74°C), 8 do 10 minuta, okrećući jednom. Nakon okretanja, stavite dvije kriške sira na svaku pljeskavicu. Tijekom zadnje minute pečenja, prepecite peciva na rešetki, rezanom stranom prema dolje.
- Složite burgere na peciva s umakom, mladom salatom, pljeskavicom i dvije kriške rajčice. Posolite po ukusu. Poslužite toplo.
Izvor: Weber.com
