Monte Cristo sendvič s dimljenom puretinom i špinatom
Datum objave: 27. 04. 2026.
Klasični američki sendvič Monte Cristo dobiva svježu notu uz dimljenu puretinu i svježi špinat. Hrskava zlatna korica nastaje potapanjem u smjesu jaja i senfa, a topljeni cheddar sir savršeno povezuje sve okuse. Idealan za brzi ručak ili večeru s roštilja.
Priprema Monte Cristo sendviča
Ovi sendviči kombiniraju bogat okus dimljene puretine, kremasti cheddar sir i svježi špinat, sve umotano u kruh natopljen jajima i pečen do zlatne boje.
Koraci pripreme:
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednje niskoj temperaturi (oko 175°C) i zagrijte željeznu ploču ili tavu.
- Namažite ½ žlice senfa na svaku krišku kruha, koristeći ukupno 4 žlice. Na četiri kriške kruha stavite po jednu krišku sira, dvije kriške puretine i jednake količine špinata, presavijajući sastojke da ne vire preko rubova kruha. Pokrijte drugom kriškom sira. Poklopite preostalim kriškama kruha, stranom sa senfom prema dolje, pritišćući sendviče da se sastojci spoje.
- U velikoj zdjeli umutite jaja s preostalom 1 žlicom senfa.
- Držeći sendvič čvrsto zajedno, umočite ga u smjesu jaja, okrećući ga da se obje strane dobro premaže i dopuštajući da se smjesa malo upije u kruh. Stavite sendvič na lim za pečenje s rubovima. Ponovite s preostalim sendvičima.
- Dodajte 1 žlicu maslaca na ploču da se otopi. Rasporedite maslac po ploči silikonskim kistom. Radeći u serijama ako je potrebno, stavite sendviče na ploču i pecite na direktnoj srednje niskoj vatri sa zatvorenim poklopcem dok dno sendviča ne postane zlatno smeđe, 2 do 3 minute. Okrenite sendviče i nastavite peći sa zatvorenim poklopcem dok dno ne postane zlatno smeđe i sir se ne otopi, još 2 do 3 minute, pažljivo prateći da ne zagore.
- Uklonite sendviče s ploče i poslužite odmah.
Izvor: Weber.com
