Mediteranski brancin
Datum objave: 26. 04. 2026.
Aromatični mediteranski brancin s lavandom, bosiljkom i timijanom. Savršena kombinacija svježih začina koja će vas odvesti na obale Mediterana. Brzo i jednostavno jelo idealno za ljetne večeri na roštilju.
Priprema mediteranskog brancina na roštilju
Ovaj ukusni mediteranski brancin kombinira svježe začine i aromatičnu lavandu za nezaboravan okus s roštilja.
Koraci pripreme:
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na visokoj temperaturi (260° do 290°C).
- U maloj zdjeli pomiješajte sve sastojke za pastu. Ravnomjerno premažite pastom obje strane fileta.
- Očistite rešetku roštilja. Pecite filete brancina na direktnoj visokoj vatri sa zatvorenim poklopcem dok meso ne postane neprozirno i ne počne se raspadati, 5 do 7 minuta, okrećući jednom.
- Skinite s roštilja i poslužite toplo s kriškama limuna po želji.
Savjet za posluživanje:
Brancin se izvrsno slaže s pečenim mediteranskim povrćem ili svježom salatom. Poslužite uz čašu hladnog bijelog vina za savršen mediteranski obrok.
Izvor: Weber.com
