Mahune i gljive s roštilja
Datum objave: 25. 04. 2026.
Ukusno povrće pripremljeno na roštilju koje će oduševiti sve ljubitelje zdrave hrane. Hrskave mahune i sočne gljive začinjene worcestershire umakom i crvenim vinskim octom stvaraju savršen prilog za bilo koje jelo s roštilja.
Priprema mahuna i gljiva s roštilja
Jednostavan i ukusan recept za pripremu povrća na roštilju koji će biti savršen prilog vašem glavnom jelu.
Koraci pripreme:
- Pomiješajte worcestershire umak, crveni vinski ocat, timijan i 1 šalicu vode u maloj posudi.
- Kuhajte mahune u velikom loncu slane kipuće vode dok ne postanu hrskavo mekane, oko 3 minute. Ocijedite i ohladite pod tekućom hladnom vodom. (Možete koristiti i vrećicu za kuhanje na pari u mikrovalnoj - samo smanjite vrijeme kuhanja za 1 minutu.)
- Istisnite oko 1 žlicu ulja na ploču za roštilj i razmaknite lopaticom.
- Dodajte gljive i začinite s polovicom soli i papra. Pecite dok ne omekšaju i lagano porumene, 4-5 minuta.
- Istisnite preostalo ulje na ploču za roštilj. Dodajte mahune i začinite s preostalom soli i paprom.
- Pecite mahune dok lagano ne pocrvene i ne budu zagrijane, 2-3 minute.
Poslužite toplo kao prilog roštilju ili kao samostalno vegetarijansko jelo.
Izvor: Weber.com
