Kozice s češnjakom u umaku od kikirikija i limete
Datum objave: 02. 03. 2023.
Sočne kozice u aromatičnoj azijskoj marinadi s kikirikijem, đumbirom i limunom. Brzo i jednostavno jelo s roštilja koje će oduševiti sve ljubitelje morskih plodova. Savršeno za ljetne večeri uz čašu hladnog bijelog vina.
Priprema marinade
- Sastojke za marinadu (ulje, sojin umak, malo soka i korica limete, kikiriki, bosiljak, đumbir, češnjak i čili umak) pasirajte sa štapnim mikserom.
- Masu prelijte u posudu i posolite.
- Kozice marinirajte u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi 20 - 30 minuta.
Pečenje na roštilju
- Roštilj pripremite za direktan način pečenja na visokoj temperaturi (220° C).
- Kozice pecite pod zatvorenim poklopcem sve dok sredina ne postane bijele boje (2 - 4 minute).
- Tijekom pečenja kozice okrenite (1 - 2 puta).
Posluživanje
Prije serviranja kozice pokapajte limetinim sokom.
Izvor: Weber-Stephen
