Kozice s češnjakom u marinadi od kikirikija i limete
Datum objave: 25. 04. 2026.
Sočne kozice marinirane u aromatičnoj azijskoj marinadi od kikirikija, limete i đumbira. Savršena kombinacija slatkastog okusa kikirikija s osvježavajućom limetom i pikantnim sriracha umakom. Idealno jelo za brzi roštilj koje će oduševiti sve ljubitelje morskih plodova.
Priprema marinade i kozica
- U multipraktiku ili blenderu pomiješajte sve sastojke za marinadu. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu, otprilike 20 do 30 sekundi.
- Prelijte marinadu u srednju posudu i po želji začinite šalicu.
- Dodajte kozice i dobro ih promiješajte da se obaviju marinadom.
- Pokrijte i ostavite na sobnoj temperaturi najmanje 20 minuta, ali ne duže od 30 minuta.
Priprema roštilja
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na visokoj temperaturi (260° do 290°C).
- Očistite rešetku za pečenje.
Pečenje kozica
- Pecite kozice na direktnoj visokoj vatri sa zatvorenim poklopcem dok ne postanu čvrste na dodir, lagano zapečene i upravo neprozirne u sredini, 2 do 4 minute, uz jedno okretanje.
- Skinite s roštilja i odmah poslužite uz svježe iscijeđenu limetu.
Izvor: Weber.com
