Kozice iz zamrzivača s chimichurri umakom
Datum objave: 25. 04. 2026.
Ukusne kozice pripremljene direktno iz zamrznutog stanja uz svježi argentinski chimichurri umak. Savršen obrok za brzu večeru koji impresionira intenzivnim okusima svježeg peršina, češnjaka i limuna. Idealno za ljubitelje morskih plodova koji cijene jednostavnost pripreme.
Priprema chimichurri umaka
- Sve sastojke za umak, osim ulja, dodajte u multipraktik. Pulsirajte dok se ne usitni.
- Dok motor radi, dodajte ulje u ravnomjernom mlazu kako bi se umak promiješao.
- Prenesite u zdjelu i ostavite u hladnjaku do uporabe.
Priprema roštilja
- Dok je roštilj isključen i hladan, zamijenite desnu rešetku rezervoarom i napunite vodom do oznake.
- Postavite obostrani parni pladanj na rezervoar za vodu s rubovima okrenutima prema gore.
Kuhanje kozica
- Stavite smrznute kozice na parni pladanj u HLADAN roštilj. Zagrijte roštilj s kontrolnom ručicom na visokoj poziciji.
- Provjerite jesu li se kozice odmrznule nakon 5 do 10 minuta, dodajte više vremena ako je potrebno.
- Nakon što se kozice odmrznu, očistite rešetke za pečenje četkom od nehrđajućeg čelika i premjestite kozice na rešetku za pečenje.
- Premažite chimichurri umakom, ostavivši ¼ šalice za posluživanje.
- Pecite dok kozice ne postanu ružičaste i neprozirne, 2 do 3 minute.
Posluživanje
Skinite s roštilja i poslužite s preostalim chimichurri umakom.
Izvor: Weber.com
