Klasična kremasta salata od kupusa (Coleslaw)
Datum objave: 25. 04. 2026.
Osvježavajuća i kremasta salata od kupusa savršena je kao prilog uz roštilj. Kombinacija hrskavog kupusa, mrkve i kremastog preljeva s Dijon senfom stvara nezaboravan okus. Idealna za ljetne dane i obiteljska okupljanja.
Priprema klasične kremaste salate od kupusa
Ova tradicionalna američka salata od kupusa savršen je prilog uz sve vrste roštilja. Kremasti preljev izvrsno se sljubljuje s hrskavim povrćem.
Koraci pripreme:
- U srednju zdjelu pomiješajte sve sastojke za preljev (majonezu, šećer, peršin, Dijon senf, sol, ljuti umak i crni papar).
- Zeleni kupus narežite na četvrtine i uklonite srčiku. Pomoću nastavka za rezanje na procesoru za hranu ili mandolini tanko naribajte listove.
- Ako koristite i crveni kupus, narežite ga na istu debljinu, ali ga prije dodavanja isperite u hladnoj vodi i dobro ocijedite. Stavite oba kupusa u veliku zdjelu za miješanje.
- Dodajte naribanu mrkvu u zdjelu.
- Prelijte kupus i mrkvu preljevom. Temeljito promiješajte kako bi se sve povrće ravnomjerno obložilo.
- Pokrijte i ohladite u hladnjaku do posluživanja. Za najbolju teksturu i boju, poslužite unutar 6-8 sati.
Savjet: Salatu je najbolje pripremiti nekoliko sati prije posluživanja kako bi se okusi sjedinili, ali ne predugo jer kupus može pustiti vodu.
Izvor: Weber.com
