Jednostavna pržena riža s piletinom
Datum objave: 26. 04. 2026.
Savršen recept za iskorištavanje ostataka riže i piletine! Ova ukusna azijska klasika sprema se za samo 20 minuta. Hrskavi povrće, sočna piletina i aromatični umak čine ovo jelo neodoljivim za cijelu obitelj.
Priprema umaka
U maloj zdjelici pomiješajte soja umak, sezamovo ulje, umak od kamenica (ako koristite), šećer i sriracha umak. Ostavite sa strane.
Priprema jaja
U maloj zdjelici umutite jaja sa soli.
Kuhanje
- U woku ili velikoj tavi zagrijte 2 žlice biljnog ulja na jakoj vatri.
- Dodajte mrkvu i celer te pržite 2-3 minute dok povrće ne omekša.
- Dodajte umućena jaja i miješajte dok se ne skuhaju.
- Dodajte preostale 2 žlice ulja, zatim hladnu rižu. Pržite 3-4 minute, razbijajući grudice riže.
- Dodajte nasjeckanu piletinu i smrznuti grašak. Pržite još 2 minute.
- Prelijte pripremljenim umakom i dobro promiješajte.
- Pospite mladim lukom i prženim kikirikijem prije posluživanja.
Savjet
Za najbolje rezultate koristite dan staru, hladnu rižu iz hladnjaka. Svježa riža je previše vlažna i neće se lijepo pržiti.
Izvor: Weber.com
