Jagode pečene na roštilju
Datum objave: 25. 04. 2026.
Jednostavan i efektan desert koji će oduševiti vaše goste. Sočne jagode karameliziraju se na roštilju stvarajući božanstvenu kombinaciju s hladnim sladoledom od vanilije. Savršen završetak svakog roštiljanja.
Priprema jagoda pečenih na roštilju
Ovaj prekrasan desert donosi novu dimenziju jednostavnim jagodama - pečenje na roštilju karamelizira njihove prirodne šećere i stvara neodoljiv okus.
Koraci pripreme:
- Očistite jagode od peteljki i odrežite vrhove kako bi mogle ravno stajati u posudi. U srednjoj zdjeli pomiješajte jagode sa šećerom, vanilijom i likerom (ili vodom s limunom) te dobro promiješajte.
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na visokoj temperaturi (275° do 300°C).
- Omekšalim maslacem obilno premažite dno i stranice metalne posude za pečenje dimenzija 20x20 cm. Posuda treba biti dovoljno velika da jagode stanu u jedan sloj, gotovo se dodirujući (tako će se međusobno pridržavati dok omekšavaju). Izvadite jagode iz zdjele i poredajte ih uspravno u pripremljenu posudu. Prelijte sadržajem iz zdjele.
- Stavite posudu na direktnu visoku vatru, zatvorite poklopac i pecite dok jagode ne počnu mjehuriti i lagano se urušavati, 8 do 12 minuta. Vrijeme pečenja varira ovisno o sorti, veličini i zrelosti jagoda. Pažljivo pratite da ih ulovite prije nego se potpuno raspadnu. Skinite s roštilja.
- Prelijte jagode sokom iz posude kako biste ih navlažili i ostavite da se ohlade 5 minuta. Pažljivo ih narežite na četvrtine ili ostavite cijele. Poslužite jagode preko kuglica sladoleda od vanilije.
Topla karamelizirana jagoda u kombinaciji s hladnim kremastim sladoledom stvara savršen kontrast okusa i tekstura koji će oduševiti sve ljubitelje deserta.
Izvor: Weber.com
