Grilovani panini s pršutom i provolone sirom
Datum objave: 26. 04. 2026.
Savršena kombinacija tanko narezanog pršuta, topljenog provolone sira i pečenih paprika na hrskavom kruhu. Ovaj talijanski sendvič pripremljen na roštilju oduševit će sve ljubitelje mediteranskih okusa. Brzo i jednostavno jelo idealno za ručak ili laganu večeru.
Priprema grilovanog paninija
Ovaj ukusni talijanski sendvič priprema se na roštilju uz pomoć utega koji osiguravaju savršenu hrskavost i topljenje sira.
Koraci pripreme:
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na niskoj temperaturi (95° do 120°C).
- Premažite ravnomjerni sloj senfa na prerezanu stranu svakog peciva. Izrežite kriške pršuta na nekoliko komada i ravnomjerno ih rasporedite na donje polovice peciva.
- Svaku krišku provolone sira prerežite na pola i rasporedite preko pršuta. Zatim složite trake paprike i listove bosiljka na vrh.
- Stavite gornje polovice peciva na mjesto i pritisnite svaki sendvič da se zbije. Lagano premažite svako pecivo s obje strane maslinovim uljem.
- Postavite sendviče na rešetku iznad direktne niske vatre. Stavite lim za pečenje na sendviče, a zatim dodajte dvije cigle umotane u foliju na vrh lima.
- Pecite s otvorenim poklopcem dok kruh ne postane hrskav s donje strane, 3 do 4 minute.
- Noseći izolirane rukavice za roštilj, pažljivo uklonite cigle i lim, okrenite sendviče, vratite lim i cigle te nastavite peći dok kruh ne postane hrskav s obje strane i sir se ne otopi, još 3 do 4 minute.
- Prebacite sendviče na dasku za rezanje i prerežite ih na pola, ili na manje komade ako ih servirate kao predjelo. Poslužite toplo.
Izvor: Weber.com
