Grilovani kokteli od škampa
Datum objave: 25. 04. 2026.
Jedinstveni način posluživanja koktela od škampa! Umak je jednako lako napraviti kao i otvoriti bocu kupovnog. Sočni škampi s roštilja uz pikantni umak savršen su predjelo za svaku prigodu.
Priprema umaka
- U srednjoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za umak.
- Pokrijte plastičnom folijom i ohladite u hladnjaku dok ne bude potrebno.
Priprema škampa
- U srednjoj zdjeli pomiješajte škampe s ostalim sastojcima, osim kopra.
- Nježno promiješajte kako bi škampi bili ravnomjerno premazani.
- Pokrijte i ostavite u hladnjaku 30 minuta do 1 sat.
Pečenje na roštilju
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na visokoj temperaturi (260° do 290°C).
- Očistite rešetke za pečenje.
- Pecite škampe na direktnoj visokoj vatri, sa zatvorenim poklopcem što je više moguće, dok ne postanu čvrsti na dodir i tek počnu postajati neprozirni u sredini, 2 do 4 minute, okrećući jednom.
- Stavite škampe u srednju zdjelu, dodajte kopar i promiješajte da budu ravnomjerno premazani.
- Poslužite tople uz umak.
Izvor: Weber.com
