Grilovani banana split s čokoladnim fudge umakom
Datum objave: 25. 04. 2026.
Savršen ljetni desert koji kombinira tople grilovane banane s hladnim sladoledom i bogatim domaćim čokoladnim umakom. Jednostavan za pripremu, a ostavlja nezaboravan dojam na goste. Idealan za roštiljanje s obitelji i prijateljima.
Priprema čokoladnog umaka
- U loncu na štednjaku na srednjoj vatri zakuhajte vrhnje, kukuruzni sirup, šećer i kakao prah, stalno miješajući.
- Skinite s vatre i dodajte nasjeckanu čokoladu i maslac.
- Miješajte dok ne postane glatko. Ostavite da se ohladi i zgusne.
Priprema tučenog vrhnja
- Električnim mikserom na srednjoj brzini tučite vrhnje dok se ne počnu vidjeti tragovi, oko 2 minute.
- Dodajte šećer u prahu i nastavite tući dok se ne formiraju meki vrhovi.
- Pokrijte i ohladite u hladnjaku do posluživanja.
Priprema roštilja
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednjoj temperaturi (175° do 230°C).
Grilovane banane
- Svaku bananu prerežite po dužini na pola (ne gulite ih), a zatim prerezanu stranu premažite otopljenim maslacem.
- Pržite banane prerezanom stranom prema dolje na direktnoj srednjoj vatri, s poklopcem zatvorenim, dok ne postanu tople i lijepo označene, 2 do 3 minute (ne okrećite).
- Skinite s roštilja, malo ohladite i nježno ogulite banane.
Posluživanje
Po potrebi podgrijte umak u mikrovalnoj pećnici na visokoj snazi u intervalima od 15 sekundi dok ne postane topao, ali ne vruć. Stavite dvije polovice banane u svaku od šest zdjelica. Dodajte kuglice sladoleda, topli čokoladni umak, tučeno vrhnje i višnju. Poslužite odmah.
Izvor: Weber.com
