Grčke lepinje s jogurtom i feta salatom
Datum objave: 25. 04. 2026.
Ove mekane domaće lepinje od grčkog jogurta savršen su partner hrskavoj mediteranskoj salati s feta sirom. Kombinacija svježeg povrća, maslina i aromatičnog bilja na toplim lepinjama stvara neodoljiv užitak. Idealno za ljetne roštilj zabave ili kao lagani obrok.
Priprema tijesta
- U zdjeli pomiješajte brašno, jogurt, prašak za pecivo i sol. Zamijesite sastojke u zdjeli dok se tijesto ne spoji, po potrebi pobrašnite ruke.
- Prebacite tijesto na lagano pobrašnjenu radnu površinu i oblikujte u glatku kuglu. Podijelite na osam jednakih dijelova. Ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta.
Priprema salate
- U drugoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za salatu.
Priprema roštilja
- Postavite okvir na roštilj i dodajte kamen za pizzu da se pregrije.
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednjoj vatri (175° do 200°C).
Pečenje lepinja
- Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte komade tijesta na debljinu od oko 0,5 cm. Oblici mogu biti nepravilni.
- Lagano premažite komade tijesta s obje strane uljem.
- Rasporedite komade tijesta na kamen za pizzu. Pecite na direktnoj srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem.
- Nakon 4 minute otvorite poklopac, okrenite komade tijesta i zatvorite poklopac.
- Nakon još 4 minute, uklonite lepinje s roštilja pomoću hvataljki.
Posluživanje
Prebacite lepinje na poslužavnik. Žlicom rasporedite salatu preko lepinja. Začinite paprom i poslužite.
Izvor: Weber.com
