Domaći roštilj krumpirići s aioli umakom od ružmarina i limuna
Datum objave: 26. 04. 2026.
Krumpiri narezani na deblje kriške peku se direktno na roštilju. Izvana postaju hrskavi, a iznutra ostaju nježni i mekani. Aromatični aioli umak od ružmarina i limuna podiže ovaj recept na višu razinu i garantirano ćete ga pripremati iznova i iznova.
Priprema aioli umaka
Pomiješajte sve sastojke za aioli umak i začinite s ¼ žličice soli i ¼ žličice papra. Dobro umutite i ostavite sa strane.
Priprema krumpirića
Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednjoj temperaturi (175°C do 230°C).
- Krumpire dobro operite pod hladnom vodom i osušite papirnatim ručnicima.
- Krumpire prerežite uzdužno na pola, a zatim svaku polovicu narežite uzdužno na kriške debljine oko 1,5 cm.
- Stavite kriške u zdjelu, dodajte maslinovo ulje, 2 žličice soli i 1 žličicu papra. Dobro promiješajte da se sve prekrije.
Pečenje na roštilju
- Pecite kriške krumpira na direktnoj srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem 15 do 17 minuta, povremeno okrećući, dok ne postanu mekane i dobiju lijepe tragove od roštilja.
Posluživanje
Tople domaće roštilj krumpirice poslužite uz aioli umak od ružmarina i limuna. Uživajte!
Izvor: Weber.com
