Dimljeni S'mores kolačići u obliku pločica
Datum objave: 25. 04. 2026.
Savršena kombinacija hrskavog keksa, čokolade i marshmallowa pečena na roštilju. Ovi kolačići donose okus logorske vatre direktno u vašu kuhinju. Dimljeni okus daje posebnu notu klasičnom američkom desertu.
Priprema dimljenih S'mores kolačića
Klasični američki desert s okusom logorske vatre, pripremljen na roštilju za savršen dimljeni okus.
Koraci pripreme:
- Zagrijte roštilj na 160°C i očistite rešetke.
- Pomoću miksera s lopaticom miješajte maslac i šećer 3 minute na srednjoj brzini, strugajući stranice posude po potrebi.
- Dodajte ekstrakt vanilije u smjesu maslaca. Dok mikser radi, dodajte jaja jedno po jedno, pazeći da je svako potpuno umiješano prije dodavanja sljedećeg. Ponovno ostrugajte stranice i dno posude.
- U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, mrvice graham krekera, prašak za pecivo i sol.
- Dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima i miješajte na srednjoj brzini dok se ne sjedine, zatim umiješajte prvu količinu čokoladnih kapljica.
- Pripremite kalup za pečenje 23x33 cm tako da ga premažete rastopljenim maslacem.
- Prenesite smjesu u kalup, pritisnite je ili lopaticom ravnomjerno rasporedite po kalupu.
- Pospite smjesu drugom količinom čokoladnih kapljica.
- Stavite marshmallow kremu u slastičarsku vrećicu (ili vrećicu sa zatvaračem s odrezanim kutom) i iscijedite dijagonalne linije na vrh smjese.
- Postavite kalup na gornju policu roštilja i pecite, rotirajući na pola vremena, dok čačkalica umetnuta u smjesu ne izađe čista, oko 30 minuta.
- Izvadite kalup s roštilja i ostavite da se ohladi prije rezanja na kvadrate i posluživanja.
Izvor: Weber.com
