Dimljena pita od bundeve
Datum objave: 25. 04. 2026.
Savršen jesenski desert s jedinstvenim dimljenim okusom. Kombinacija aromatičnih začina i dimljenog kondenziranog mlijeka stvara nezaboravan okus. Idealna za blagdanske prilike i obiteljska okupljanja.
Priprema roštilja
Pripremite roštilj za indirektno pečenje na niskoj temperaturi (120° do 150°C).
Dimljenje mlijeka
- Dodajte dvije šake drvenih čipsa u kutiju za dimljenje prema uputama proizvođača i zatvorite poklopac.
- Ulijte zaslađeno kondenzirano mlijeko u aluminijsku posudu.
- Kada drvo počne dimiti, postavite posudu s mlijekom na indirektnu toplinu, zatvorite poklopac i dimite 1 sat.
Priprema pite
- Pripremite roštilj za indirektno pečenje s kamenom za pečenje na srednje visokoj temperaturi (200° do 230°C).
- U srednjoj zdjeli umutite sve sastojke za nadjev i ulijte u smrznutu koru za pitu.
Pečenje
- Pecite pitu na kamenu za pečenje 15 minuta.
- Smanjite temperaturu na srednju (175° do 200°C) i pecite dok se pita ne stvrdne, još 45-50 minuta.
- Ostavite da se ohladi prije posluživanja.
Izvor: Weber.com
