Dagnje na pola ljuske s parmezanom i češnjakom
Datum objave: 26. 04. 2026.
Sočne dagnje s hrskavim prelivom od maslaca, parmezana i češnjaka pečene na roštilju. Jednostavno predjelo koje će oduševiti sve ljubitelje morskih plodova. Savršen spoj mediteranskih okusa za vaše ljetne večeri na otvorenom.
Priprema dagnji na roštilju
Dagnje s hrskavim prelivom od parmezana i češnjaka idealan su izbor za roštilj. Slijedite ove jednostavne korake za savršen rezultat.
Koraci pripreme:
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednje visokoj temperaturi (175° do 230°C).
- U maloj zdjeli pomiješajte sve sastojke za preljev i izmiješajte vilicom dok se ne sjedine.
- Očistite rešetke roštilja. Stavite dagnje na direktnu srednju vatru, zatvorite poklopac i pecite dok se ne otvore, 2 do 5 minuta. Prebacite dagnje na tanjur. Bacite sve dagnje koje se nisu otvorile. Zagrijte tavu za roštilj na direktnoj vatri oko 10 minuta.
- Kada se dagnje dovoljno ohlade za rukovanje, skinite gornju ljusku, ostavljajući dagnju u donjoj polovici ljuske. Stavite 1 žličicu preliva na svaku dagnju.
- Rasporedite dagnje u jednom sloju na tavu za roštilj. Pecite na direktnoj srednjoj vatri, s zatvorenim poklopcem, dok preljev ne počne mjehuriti, 2 do 5 minuta. Skinite s roštilja i pospite peršinom. Odmah poslužite.
Izvor: Weber.com
