Cobbler od borovnica s smeđim šećerom i pekanima
Datum objave: 25. 04. 2026.
Ovaj sočni cobbler od borovnica s hrskavim prelivom od smeđeg šećera i pekana savršen je desert s roštilja. Kombinacija toplog voća i karameliziranog preliva stvara neodoljivu slasticu koja će oduševiti sve goste.
Priprema cobblera od borovnica na roštilju
Ovaj ukusni desert priprema se na roštilju indirektnom metodom i oduševit će sve ljubitelje slatkog.
Koraci pripreme:
- Pripremite roštilj za indirektno pečenje na srednje niskoj temperaturi (175°-200°C).
- U velikoj zdjeli pomiješajte sastojke za tijesto (mlijeko, otopljeni maslac, šećer i brašno) i miješajte dok smjesa ne postane glatka.
- U drugoj zdjeli dodajte borovnice, šećer, škrob i ekstrakt vanilije. Lagano promiješajte.
- Namažite unutrašnjost lijevane tave dodatnim maslacem, zatim dodajte ¾ smjese borovnica.
- Prelijte cijelo tijesto u tavu i na vrh rasporedite preostale borovnice.
- Pecite na roštilju indirektnom metodom sa zatvorenim poklopcem dok vrh ne počne dobivati smeđu boju, otprilike 45 minuta.
- U maloj zdjeli pomiješajte sastojke za preliv (smeđi šećer, pekane i maslac), zatim ravnomjerno rasporedite preko cobblera.
- Zatvorite poklopac i pecite još 15 minuta.
- Izvadite i poslužite toplo.
Savjet: Poslužite uz kuglicu sladoleda od vanilije za savršen desert!
Izvor: Weber.com
