Cheesesteak sendviči
Datum objave: 25. 04. 2026.
Klasični Philly cheesesteak sendviči pripremljeni na roštilju. Sočna narezana govedina s karameliziranim lukom, paprikama i rastopljenim sirom u hrskavoj pecivi. Savršen izbor za ručak ili večeru na dan utakmice!
Priprema cheesesteak sendviča
Ukusni cheesesteak sendviči pripremljeni na roštiljnoj ploči - savršena kombinacija sočne govedine, karameliziranog povrća i rastopljenog sira.
Koraci pripreme:
- Zagrijte roštiljnu ploču na visokoj temperaturi 10 minuta.
- U maloj zdjeli pomiješajte vodu, Worcestershire umak, ocat, timijan, češnjak i sol.
- Smanjite temperaturu na lijevoj strani ploče na nisku i dodajte oko 2 žlice ulja, rasporedite ga lopaticom.
- Na desnu stranu ploče stavite luk, paprike i sol te pirjajte uz stalno miješanje dok povrće ne postane prozirno, 3-5 minuta. Premjestite povrće na lijevu stranu ploče.
- Dodajte preostalu žlicu ulja na desnu stranu ploče i rasporedite lopaticom.
- Dodajte govedinu, rasporedite u ravnomjeran sloj, razbijajući veće komade, dok govedina nije oko 2/3 porumenjena, 3-5 minuta. Prelijte umak preko govedine i dobro promiješajte.
- Podijelite govedinu u 6 hrpica otprilike dužine peciva. Na svaku hrpicu stavite kuhano povrće i 2 lista sira, zatim pustite da se sir otopi.
- U međuvremenu prepolovite peciva i tostajte ih, rezanom stranom prema dolje, na drugoj strani ploče dok lagano ne porumene, oko 2 minute.
- Napunite peciva govedinom. Za najbolje rezultate, umotajte svaki sendvič u aluminijsku foliju najmanje 5 minuta prije posluživanja kako bi se peciva napirila zajedno s mesom.
Izvor: Weber.com
