Cheeseburgeri s pečenim poblano papričicama i avokadom
Datum objave: 25. 04. 2026.
Sočni cheeseburgeri podignuti na višu razinu s dimljenim poblano papričicama i kremastim avokadom. Savršena kombinacija mesnog pljeskavice, topljenog Monterey Jack sira i svježe zelene salate. Idealan izbor za roštilj druženje koje će oduševiti sve ljubitelje burgera.
Priprema cheeseburgera s poblano papričicama
Ovi cheeseburgeri kombiniraju sočnu juneću pljeskavicu s dimljenim poblano papričicama i kremastim avokadom za nezaboravan okus.
Koraci pripreme:
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednje visokoj temperaturi (oko 200°C).
- Pecite poblano papričice na direktnoj vatri dok ne pocrne i ne napuhnu se sa svih strana, 10 do 15 minuta, povremeno okrećući. Stavite papričice u zdjelu i pokrijte plastičnom folijom kako bi se parom omekšale. Ostavite 10 minuta. Skinite kožicu, peteljke i sjemenke. Izrežite svaku papričicu na dva komada veličine pljeskavice.
- U zdjeli pomiješajte mljevenu junetinu, origano, papar i 1 žličicu soli. Nježno oblikujte četiri jednake pljeskavice debljine oko 2 cm. Palcem ili stražnjom stranom žlice napravite plitko udubljenje širine 2,5 cm u sredini svake pljeskavice kako se ne bi nadule tijekom pečenja.
- Pecite pljeskavice na direktnoj srednje visokoj vatri, sa zatvorenim poklopcem, dok ne budu srednje pečene (71°C), 8 do 10 minuta, okrećući jednom. Tijekom zadnjih 30 sekundi do 1 minute pečenja, stavite list sira na svaku pljeskavicu da se otopi, a peciva tostajte na direktnoj vatri s izrezanom stranom prema dolje.
- Premažite gornje polovice peciva zdrobljenim avokadom i posolite. Složite svaki cheeseburger s listom salate, pljeskavicom i komadom poblano papričice. Poslužite odmah.
Izvor: Weber.com
