Carne Asada Torte s Avokadom
Datum objave: 25. 04. 2026.
Sočni meksički sendviči s grillanim biftekom, kremastim avokadom i svježim začinima. Savršen spoj hrskave peciva i nježnog mesa začinjenog jednostavnom mješavinom soli, papra i češnjaka. Idealan obrok za brzi ručak ili večeru s prijateljima.
Priprema Carne Asada Torti
Ukusni meksički sendviči s grillanim mesom i svježim sastojcima - savršen obrok za ljubitelje roštilja.
Upute za pripremu:
- Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednje visokoj temperaturi (230° do 290°C).
- Pomiješajte sastojke za začinsku mješavinu. Premažite komade bifteka s obje strane maslinovim uljem i ravnomjerno začinite pripremljenom mješavinom.
- Pomiješajte meksičku kremu s majonezom.
- Lagano zagrijte refried grah u mikrovalnoj pećnici 1 minutu na 50% snage. Umiješajte salsu. Pokrijte da ostane toplo.
- Pecite biftek na direktnoj srednje visokoj vatri, sa zatvorenim poklopcem, dok ne bude pečen po želji - 4 do 6 minuta za medium rare, uz jedno okretanje. Tijekom zadnjih 30 sekundi do 1 minute pečenja, prepecite peciva rezanom stranom prema dolje na direktnoj vatri. Maknite s roštilja i ostavite meso da odstoji 3 do 5 minuta.
- Namažite peciva s obje strane mješavinom kreme i majoneze. Na jednu stranu svakog peciva nanesite sloj mješavine graha i salse, a na drugu stranu sloj zgnječenog avokada. Narežite biftek poprijeko na vlakna na tanke kriške. Rasporedite narezano meso, queso fresco sir, jalapeño (ako koristite) i korijandar ravnomjerno na peciva. Poslužite toplo.
Izvor: Weber.com
