Cajun ražnjići s kozicama i kobasicama
Datum objave: 25. 04. 2026.
Začinjeni ražnjići inspirirani cajun kuhinjom savršeni su za brzi roštilj. Sočne kozice, hrskave kobasice i šareno povrće začinjeni pikantnom cajun mješavinom donose okuse New Orleansa na vaš stol. Gotovi za samo 30 minuta!
Priprema roštilja
Pripremite roštilj za direktno pečenje na srednje visokoj temperaturi (240°C – 275°C). Zagrijavajte roštilj 15 minuta i očistite rešetku.
Priprema ražnjića
Namočite drvene ražnjiće u vodu na 30 minuta kako biste spriječili prebrzo gorenje.
Slaganje i začinjavanje
- Na svaki ražnjić naizmjenično nanižite papriku, crveni luk, kobasicu i kozice
- Premažite pripremljene ražnjiće uljem
- Začinite sa svih strana cajun začinom
Pečenje
- Stavite ražnjiće na roštilj i pecite 5 minuta
- Okrenite i nastavite peći dok kozice ne porozičaste, kobasice ne porumene, a povrće malo ne omekša, još 3-5 minuta
Posluživanje
Skinite ražnjiće s roštilja i ostavite da odstoje oko 5 minuta prije posluživanja.
Izvor: Weber.com
